教授在云南因菌子中毒失踪？校方回应

一起关于南方科技大学某王姓教授在云南参加学术会议期间因菌子中毒而失踪的事件，引发了社会各界的广泛关注，这起事件不仅牵动了无数人的心，也再次敲响了食品安全尤其是野生菌类食用安全的警钟，针对这一事件，南方科技大学校方及时给出了回应，澄清了相关情况。

事件回顾

据多方消息报道，该王姓教授于7月底至8月初期间前往云南参加一场重要的学术会议，在会议期间，王教授突然与家人失去了联系，时间长达数日，这一异常情况迅速引起了家人和朋友的担忧，他们通过学术会议主办方及多方渠道进行寻找，但始终未能获得确切消息。

直到8月初，有消息传来称王教授已被找到，并因菌子中毒而住院，这一消息迅速在社交媒体上传播开来，引发了公众的广泛关注和讨论，随后，知名博主于赓哲也在微博上证实了此事，并透露王教授因菌子中毒而失去知觉数日，但现已平安回家。

校方回应

面对这一突发事件，南方科技大学校方迅速做出了回应，8月23日，该校工作人员在接受极目新闻记者采访时表示，经过了解，王教授当时确实因身体不适与家人暂时失去了联系，但随后已经成功联系上，并确认其身体状况稳定，没有大碍，校方还表示，王教授目前已经恢复健康，并感谢社会各界的关心与关注。

校方还透露了一个重要信息：王教授已经从南方科技大学离职，并转任至南华大学，这一消息虽然与本次事件无直接关联，但也为公众提供了王教授当前的工作状态。

野生菌中毒的警示

此次事件再次提醒我们，野生菌类的食用安全不容忽视，云南省作为野生菌类的主产区之一，每年夏季都会迎来野生菌的采摘和食用高峰，由于部分野生菌类含有剧毒物质，一旦误食便可能引发严重的中毒反应甚至危及生命。

据云南省疾控中心统计数据显示，今年5月至7月期间，云南省共发生野生菌中毒事件273起，导致12人死亡，这一数据令人触目惊心，也再次凸显了加强野生菌类食用安全宣传和教育的重要性。

预防措施与应对策略

为了避免类似事件的再次发生，我们应采取以下预防措施和应对策略：

1、加强宣传教育：通过媒体、网络等多种渠道普及野生菌类食用安全知识，提高公众的自我保护意识和能力。

2、谨慎采摘和购买：不随意采摘和购买不明来源的野生菌类，尤其是颜色鲜艳、形状奇特的菌类更应引起警惕。

3、科学烹饪：在烹饪野生菌类时，要确保彻底煮熟煮透，以破坏其中的有毒物质。

4、及时就医：一旦出现野生菌中毒症状，应立即拨打120急救电话并前往医院接受治疗。

教授在云南因菌子中毒失踪的事件虽然已经告一段落，但它留给我们的教训却是深刻的，我们应该从中吸取经验教训，加强野生菌类食用安全的宣传和教育工作，共同营造一个安全、健康的饮食环境，我们也期待社会各界能够共同努力，为提升公众的健康素养和食品安全意识贡献自己的力量。